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• curry book “chicken kurma”

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  curry book “chicken kurma”
  
  スパイスカレーを作る為のスパイスキット（3人〜4人前分）音源付きです。
  
  中を開くと、スパイスミックスABCが収まっています。裏面にはレシピが記載されていますので、
  
  必要な材料を準備いただき、レシピに沿ってスパイスをご使用いただければ、スパイスからカレーを作ることが出来ます。
  
  音楽を聴きながら、楽しんで作ってもらえると嬉しいです。
  
  
  
  
  今回は南インドの“Chicken kurma”です。
  
  『Chicken curry Vol.1 』にアレンジを加えたものとなり、
  
  チキンとココナッツミルクの旨みをしっかり出し、生姜とブラックペッパーで身体も内側から温まる、
  
  優しくてほっとする白いカレーです。 どうぞご賞味ください。
  
  
  
  ◎音源のテキスト
  
  Sound=音/ meals=食事。
  
  
  
  咖喱山水が調理中に感じる音やリズム、食材から浮かぶテーマを共有、
  
  実際の調理音を採取し、音楽を作る調理音楽プロジェクトの第5弾。
  
  
  
  本作は2020年3月 東京・渋谷での折坂悠太(((どうぞ)))配信の記念版として、
  
  当時パフォーマンスを行った山内弘太とyatchi 、折坂悠太と作り上げました。
  
  
  
  また“sound meals”シリーズ製作のきっかけにもなったことからVol.0としています。
  
  あの時感じた思いや、その後に続いた生活、そこに含まれた様々なことが音となり、形となりました。
  
  たくさんの方に届きますように。(((?)))
  
  
  
  本作は付属されるレシピ付きスパイスカレーキットを使って、スパイスからカレーを作る事が出来ます。
  
  レシピなど言葉では伝えきれない部分を音源から聴き取ってもらおうという試みとなります。
  
  ぜひ音源と共にお楽しみ下さい。
  
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1.

Sound Meals vol​.​0 21:34

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